1. Calentar la leche, disolver el café, mantequilla y las chispas de chocolate y mezclar. Dejar enfriar unos 5 mins.

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2. Batir el huevo 5 mins e incorporar poco a poco el azúcar glass

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3. Previamente cernidos agregamos el harina, Aris kokoa y polvo para hornear Pennsylvania. Batir durante 2 mins.

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4. Añadir el chocolate y batir por 8 mins.

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5. En un mole de 10” colocar Desmoldex con ayuda de una brocha, verter la mezcla al molde y dejar hornear a 170 °C por 35 mins. Dejar enfriar.

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6. Mezclar el café con Aris esencia de vainilla y agregar a la crema vienesa.

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7. Cortar el pan por la mitad y rellenar con la mezcla anterior.

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8. Acremar con una espátula miserable 225 grs de margarina con 450 grs de Frost blanco y 200 grs de azúcar glass. Cubrir el pastel y reservar el resto de la mezcla

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9. Acremar 50 grs de margarina con 45 grs de Frost morado y 20 grs de azúcar glass. Dividir en 3 partes iguales.

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10. Pintar de color negro 20 grs de la mezcla blanca.

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11. Colocar 25 grs de la mezcla morada con 25 grs de la mezcla blanca.

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12. Colocar los colores en manga con cople, los colores morados llevaran duya de pétalo de rosas, la manga de color negro llevara una duya de punto y el verde con una duya de hoja.

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13. Con ayuda de un palillo, trazar el contorno de una muñequita, con la manga de betún negro seguir el trazo realizado con el palillo.

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14. Para realizar la corona de flores será necesario intercalar morado obscuro y claro para cada flor (la flor se realiza con movimiento de mano del centro hacia afuera formando un medio corazón, repitiendo 4 veces para formar la flor completa)

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15. Colocar Frost blanco en el vestido y realizar flores blancas en la corona.

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16. Con Confitillo Pearly White hacer un collar a la muñequita y colocar una perla en el centro de cada flor y ¡listo!