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Monse Solis

Chef repostera y creadora de contenido

Sobre mí

Hola soy Monse Solis de MimiCakes, y llevo  casi 11 años haciendo esto que tanto me llena de satisfacción y me hace sentir mucha felicidad, hacer pasteles.

Todo comienza desde niña ya que siempre me gustó jugar a hacer pasteles, mientras mi mamá cocinaba. Me gustaba verla al igual que a mi abuelita, siempre que iba a hacer algo con masa me encantaba estar ahí, pero nunca me había dado cuenta que tenía la habilidad de crear o hacer pasteles o galletas, era un juego que dejé conforme crecí hasta que la vida me hizo volver a eso cuando por no caer en depresión comencé a tomar cursos, a hacer cosas sencillas y empecé vendiendo galletitas en el trabajo y cupcakes, pero todo era muy austero y sencillo.

Y hace poco menos de un año decidí estudiar más en forma y entonces descubrí que mi vida es eso, que la repostería me llena el alma y me alegra los días. 

Actualmente tengo un trabajo un poco más estable, dentro de una empresa de comunicaciones, además me encanta ir al cine, al teatro, a conciertos, soy feliz escuchando música, viendo programas de cocina, de repostería, claro cuando puedo tener tiempo libre. 

Cuando empecé la idea de tener conocimientos básicos para repostería de los primeros cursos que tomé fue justo con un panadero de Aris, para la elaboración de la rosca de reyes y pues de ahí conocí algunos productos y fue con ellos que comencé a hacer pasteles, cupcakes y desde entonces seguí la marca porque me parece que tienen cosas muy prácticas, costeables y de buena calidad para emprender.

Mis productos favoritos de Aris son : los rellenos horneables, las cremas pasteleras, el mix para cheesecake, la cobertura para donas, los toppings, el ate de guayaba, la cocoa y el glit espejo para pastel.



 
 
 

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